Avocat farci aux piments
L'avocat farci aux piments est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 22 minutes environ. Fabriqué avec (8 oz) de pimientos en pot, un gros oignon des Bermudes, finement haché, env. huile d'olive, env. vinaigre de vin et . poivre moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Égouttez les piments et séchez-les, puis hachez-les finement.
Placez-les dans un bol avec l'oignon.
Mélangez l'huile, le vinaigre, le poivre, le jus de citron et le sel.
Verser sur les pimientos et l'oignon.
Laisser mariner environ 1/2 heure.
Coupez les avocats en deux et retirez les graines. Placer chaque moitié sur une feuille de laitue croustillante sur une assiette à salade plate. Répartir uniformément le mélange de piment dans les moitiés d'avocat.
Ne pelez pas l’avocat !
Pour manger, ramassez la pulpe d'avocat vers le centre avec la fourchette et mélangez-la à la farce au piment.
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