Mayonesa De Aguacate
La mayonesa de aguacate es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 6 minutos. Elaborado con aguacate grande, pelado y sin hueso, ají fresco picante, sin semillas. hojas de perejil, dientes de ajo machacados y c. Aceite vegetal o de oliva, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Combine el aguacate, el chile, el perejil, el ajo y las cebolletas en un procesador de alimentos.
Procese hasta obtener un puré.
Agrega poco a poco el aceite y bate bien.
Agrega el jugo de lima.
Sazone con sal y pimienta al gusto.
Sirva la salsa con pescado o sobre una tostada tipo cóctel. Rinde aproximadamente 1 1/2 tazas.
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