Dip de aguacate y cangrejo
La salsa de aguacate y cangrejo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 aguacates grandes, pelados, sin semillas y cortados en cubitos, 1/2 c. cebollas verdes finamente picadas, 1/2 c. crema agria, 6 cucharadas. jugo de limón fresco y 1 libra de carne de cangrejo cocida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Revuelva los primeros 4 ingredientes en un tazón grande hasta que estén bien combinados. (Se puede preparar con 3 horas de anticipación, tapar y refrigerar).
Agrega la carne de cangrejo a la mezcla de aguacate.
Sazone con sal, pimienta y salsa picante.
Sirva con totopos.
Rinde aproximadamente 4 tazas.
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