Molho de Abacate e Milho

Molho de Abacate e Milho é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 espigas de milho descascadas (cerca de 2 xícaras de grãos), 2 abacates maduros e firmes, descascados, sem caroço e cortados em cubos, 1 cebola roxa cortada em cubos finos, 1 pimentão vermelho sem sementes e picado em cubos finos e 2 colheres de sopa. azeite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

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