Salade mélangée d'automne
La salade verte d'automne est un dîner facile. Composé de 1 laitue pommée, cassée en bouchées, 3 pommes acidulées (non pelées), épépinées et tranchées en quartiers, 1 petit oignon rouge tranché en rondelles, 2 oz. fromage bleu (plus si désiré) et 1/2 c. Vinaigrette italienne de bonne saison, préparée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans un grand bol à salade, versez 1/4 tasse de vinaigrette et 1/2 du fromage bleu.
Écraser le fromage bleu dans la vinaigrette; mélanger jusqu'à consistance lisse.
Ajouter la laitue, les tranches de pomme et l'oignon.
Émiettez le reste du fromage bleu sur le dessus.
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