本場スクマ（ケニア）

Name: 本場スクマ（ケニア）
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Kenyan
Ingredients: 牛肉; ニンニク; ストック; 黒胡椒; チリ; シナモン; 水

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 ケニア人 👁️ 32回閲覧

本格的なスクマ (ケニア) — 伝統的な方法で調理されたケニア料理の代表的な料理です。

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#ケニア人

📊 概要

準備 20 min

調理 40 min

人数分 4

難易度 Medium

🛒 材料

牛肉

ニンニク

ストック

黒胡椒

チリ

シナモン

水

👨‍🍳 作り方

本物のスクマ（ケニア）のすべての材料を準備します：牛肉、ニンニク、ストック、黒胡椒、唐辛子、シナモン、水。

フライパンに油を中火で熱し、牛肉を両面に焼き色がつくまで焼きます。

香りのよい材料（玉ねぎ、にんにく、スパイス）を加え、香りが出るまで炒めます。

残りの材料を加え、よくかき混ぜ、柔らかくよく混ざるまで穏やかに煮ます。

塩、コショウ、ケニア料理特有のスパイスで味を調えます。

温かいうちに、パンやご飯と一緒にこのケニアの名物をお楽しみください。

🍷 完璧なペアリング