Auténtico Sukuma (Kenia)

Prepare todos los ingredientes para el auténtico Sukuma (keniano): carne, ajo, caldo, pimienta negra, chile, canela y agua.

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y cocina la carne hasta que se dore por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y cualquier especia típica de la cocina keniana.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad de Kenia con pan o arroz como acompañamiento.