Auténtico pan plano de champiñones asados ​​granadinos

Reúna los ingredientes: champiñones, harina, cúrcuma, comino, cilantro, papa, chile.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega los champiñones y cocina hasta que estén asados.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores granadinos.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales granadinos como pan, arroz o hierbas frescas.