Chaudrée de maïs au fromage de tante Nancy (pour 4 personnes)
La chaudrée de maïs au fromage de tante Nancy (pour 4 personnes) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. beurre ou margarine, 1 c. oignon haché, 1/2 c. céleri haché, 3 c. de pommes de terre pelées, coupées en dés et cuites et 2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire fondre le beurre dans une casserole de 3 litres.
Faire revenir l'oignon et le céleri pendant environ 5 minutes.
Ajouter les pommes de terre, le lait, le maïs et les assaisonnements.
(J'ajoute du maïs surgelé supplémentaire.)
Chauffer à température de service.
Retirer du feu et incorporer le fromage.
Garnir de persil, si désiré.
Donne 7 tasses.
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