Frijoles horneados con salchicha de la tía Yvonne
Los frijoles horneados con salchicha de la tía Yvonne son una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de salchicha picante a granel (como Jimmy Dean), 1 cebolla grande picada, 2 latas (31 oz) de carne de cerdo y frijoles, 1 taza. azúcar moreno y 1/2 cucharadita. Jengibre en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Freír la salchicha hasta que se desmorone y esté cocida, pero no dorada.
En un tazón grande, combine la salchicha, la cebolla, la carne de cerdo, los frijoles y el azúcar. Disuelva el jengibre, la sal y la mostaza seca en agua caliente.
Incorpora la mezcla de frijoles.
Vierta en una cacerola grande de 2 1/2 o 3 cuartos.
Hornee, descubierto, a 350° durante 1 hora.
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