Pan de maíz de Virginia de la tía Mary (año 1900)
El pan de maíz Virginia de la tía Mary (año 1900) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. harina de maíz blanco, 1 c. harina, 1 cucharada. azúcar, 1 cucharadita. sal y 2 cucharaditas colmadas. polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Tamizar juntos la harina, la harina de maíz, el azúcar, la sal y la levadura.
Frote la manteca de cerdo fría; agrega los huevos y luego la leche. Mezcle hasta obtener una masa moderadamente dura; viértalo en moldes para hornear poco profundos y bien engrasados (los moldes para pastel son adecuados).
Hornea de 30 a 40 minutos.
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