Galletas de ángel de la tía Martha

Tamizar juntos los ingredientes secos.

Corta la manteca hasta que se mezcle bien. Agrega la leche y la levadura disuelta.

Trabaja junto con una cuchara grande hasta que toda la harina esté húmeda. Cubra el tazón y refrigere hasta que lo necesite.

Esta masa se conservará durante varios días en el frigorífico.

Estirar sobre una tabla enharinada y cortar con un cortapastas. Deje que duplique su tamaño y hornee de 8 a 10 minutos a 475°.