Rouleaux de levure de tante Mable (pour 36 personnes)
Les petits pains à la levure de tante Mable (pour 36 personnes) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. shortening, 1/3 c. sucre, 1 c. eau chaude, 2 œufs bien battus et 2 pkg. levure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Crémer ensemble le shortening et le sucre.
Ajoutez 1 tasse d'eau bouillante.
Lorsqu'il est tiède, ajoutez les œufs battus et la levure dissoute dans 1 tasse d'eau froide.
Ajoutez la farine, puis ajoutez le sel.
Bien mélanger.
Mettre dans un bol graissé au réfrigérateur pour lever.
Couverture.
Laissez la pâte refroidir complètement, toute la nuit si possible.
Façonner les rouleaux selon la forme désirée et les placer sur une plaque à biscuits graissée.
Badigeonner de margarine.
Laisser lever au moins 2 heures ou jusqu'à ce que les rouleaux doublent de volume.
Cuire au four à 400° pendant 15 minutes.
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