Poulet de tante Jane en papillote (pour 4 personnes)
Le poulet en papillote de tante Jane (pour 4 personnes) est un dîner moyennement facile. Composé de 4 poitrines de poulet assaisonnées, décortiquées, 2 c. carottes, coupées en julienne, 2 c. céleri coupé en julienne, 1 petite boîte de champignons égouttés et 1 c. riz à cuisson rapide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préchauffer le four à 400°.
Mettez une petite quantité de beurre ou de margarine dans une poêle antiadhésive; faire fondre à feu moyen.
Ajouter les carottes et le céleri; faire sauter jusqu'à tendreté.
Ajouter les champignons; remuer.
Retirer du feu.
Prenez un morceau de papier d'aluminium suffisamment grand pour envelopper 1 poitrine de poulet avec 1/4 du mélange de légumes.
Enduire légèrement le fond du papier d'aluminium de margarine; ajoutez 1/4 de riz, puis 1/4 de légumes puis déposez la poitrine de poulet dessus.
Scellez les extrémités du papier d'aluminium.
Faites cela avec tout le riz, les légumes et les poitrines de poulet.
Placer sur une plaque à biscuits à four chaud pendant environ 45 minutes à 1 heure.
Attention lors de l'ouverture des sachets.
Vous pouvez également ajouter les épices de votre choix au poulet !
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