Pan de plátano de la tía Jan
El pan de plátano de la tía Jan es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. manteca vegetal, 1 1/2 c. azúcar, 2 huevos, 2 c. harina y 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Engrase y enharine un molde para pan de 9 x 5 x 3 pulgadas.
Precalienta el horno a 350°.
Batir el azúcar y la manteca vegetal.
Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien.
Tamice la harina y el refresco, alternando con el suero de leche y los plátanos.
Agrega las nueces.
Vierta en un molde engrasado y enharinado; hornee a 350° durante 65 minutos.
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