Repollo gratinado de la tía Georgie
El repollo gratinado de la tía Georgie es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 libras de repollo, 3 cucharadas. margarina, 3 cucharadas. harina, 3/4 c. agua de col y 3/4 c. leche evaporada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Cocine el repollo en agua hirviendo con sal durante 7 minutos; ahorre 3/4 taza de agua.
Hacer salsa blanca con margarina, harina, agua y leche.
En una cazuela untada con mantequilla, poner capa de repollo, capa de salsa blanca, 1/2 de queso; repetir.
Derrita 2 cucharadas de margarina con 1/2 taza de pan rallado; cazuela superior.
Hornear a 350° durante 30 minutos.
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