Pétoncles festonnés de tante Ellen
Les pétoncles festonnés de tante Ellen sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 pt. Saint-Jacques, rincées et égouttées, 6 c. crème, 3 c. xérès, 1 1/2 c. chapelure de craquelins salés et beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Préchauffer le four à 400°.
Beurrer un plat allant au four.
Mélangez la crème et le xérès.
Mettez une couche de chapelure au fond du plat.
Ajoutez une couche de pétoncles.
Versez dessus la moitié du mélange de crème.
Répétez les couches et terminez par une autre couche de miettes.
Parsemez de beurre.
Assaisonner avec du sel et du paprika.
Cuire au four pendant 20 minutes.
Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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