Tante Dorothys Buttermilch-Pfundkuchen
Tante Dorothys Buttermilch-Pfund-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Margarine, 3 c. Zucker, 6 Eigelb, 3 c. Mehl und 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Margarine und Zucker schaumig rühren.
Eigelb hinzufügen (Eiweiß aufheben) und verrühren.
Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
Abwechselnd die Mehlmischung und die Buttermilch hinzufügen.
Zitronen-, Orangen- und Mandelextrakte hinzufügen.
Das Eiweiß schaumig schlagen und dann das geschlagene Eiweiß unter die Masse heben.
1 1/3 Stunden bei 350° in 2 gefetteten Kastenformen backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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