Tante Dorothys Buttermilch-Pfundkuchen

Tante Dorothys Buttermilch-Pfundkuchen

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Tante Dorothys Buttermilch-Pfund-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Margarine, 3 c. Zucker, 6 Eigelb, 3 c. Mehl und 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Margarine und Zucker schaumig rühren.

Eigelb hinzufügen (Eiweiß aufheben) und verrühren.

Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen.

Abwechselnd die Mehlmischung und die Buttermilch hinzufügen.

Zitronen-, Orangen- und Mandelextrakte hinzufügen.

Das Eiweiß schaumig schlagen und dann das geschlagene Eiweiß unter die Masse heben.

1 1/3 Stunden bei 350° in 2 gefetteten Kastenformen backen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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