Soufflé de Abóbora da Tia Dora
Soufflé de abóbora da tia Dora é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. cebola picada, 1/4 c. pimenta verde picada, 1/4 xícara. manteiga, 3 a 4 libras de abóbora amarela, branca ou abobrinha e 1 1/2 xícara. migalhas de pão finas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Refogue a cebola e o pimentão verde até ficarem macios e dourados. Lave e corte a abóbora.
Cozinhe em água fervente até ficar macio.
Escorra e passe no processador de alimentos, liquidificador ou picador.
Adicione a cebola, o pimentão verde, a manteiga, o pão ralado e os temperos.
Adicione os ovos e bata bem.
Despeje em uma caçarola bem untada com manteiga e leve ao forno a 350° por 30 minutos.
Serve de 8 a 10.
🍷 Combinações Perfeitas
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