Bonbons bruns de tante Bill
Aunt Bill'S Brown Candy est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. sucre, 1 c. crème légère, 1/8 c. bicarbonate de soude, 1/4 c. margarine et 1/2 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une poêle épaisse, faire fondre 1 tasse de sucre à feu doux jusqu'à ce qu'il soit fondu et de couleur caramel.
Remuer constamment.
Versez lentement dans une grande casserole avec le reste du sucre et de la crème.
Cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange atteigne le stade de boule ferme (thermomètre à bonbons, 246°). Retirer du feu; ajoutez du soda.
Remuer vigoureusement.
Ajouter le beurre; laisser refroidir 10 minutes.
Ajouter la vanille; battre jusqu'à ce que le mélange durcisse et commence à perdre son éclat, environ 5 minutes.
Incorporer les noix.
Étaler dans un moule beurré de 8 x 8 x 2 pouces.
Couper en carrés une fois refroidi.
🍷 Accords Parfaits
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