Caramelo marrón de la tía Bill
Brown Candy de la tía Bill es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. azúcar, 1 c. crema ligera, 1/8 cucharadita. bicarbonato de sodio, 1/4 c. margarina y 1/2 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En una sartén pesada, derrita 1 taza de azúcar a fuego lento hasta que se derrita y adquiera un color caramelo.
Revuelva constantemente.
Vierta lentamente en una cacerola grande con el resto del azúcar y la crema.
Cocine y revuelva hasta que la mezcla alcance la etapa de bola firme (termómetro para dulces, 246°). Retirar del fuego; agregue refresco.
Revuelva vigorosamente.
Agrega la mantequilla; enfriar 10 minutos.
Agrega la vainilla; bata hasta que la mezcla se endurezca y comience a perder su brillo, aproximadamente 5 minutos.
Incorpora las nueces.
Unte en un molde untado con mantequilla de 8 x 8 x 2 pulgadas.
Cortar en cuadritos cuando esté frío.
🍷 Maridajes Perfectos
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