Gâteaux au gingembre de tante Beaut (biscuits)
Les gâteaux au gingembre (biscuits) de tante Beaut sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 pt. saindoux, 1 1/2 pt. sorgho ou autre mélasse foncée, 3 c. soda, 2 œufs et 1 pt. babeurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélangez la mélasse et le soda.
Ajouter le sucre, le saindoux, les œufs et le lait.
Ajoutez suffisamment de farine pour obtenir une pâte molle.
Mettre au réfrigérateur un moment. Rouler sur une planche farinée d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur.
Cuire au four à 350° environ 15 minutes.
Refroidir et conserver dans un récipient bien fermé.
Donne 12 douzaines de biscuits.
🍷 Accords Parfaits
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