Bœuf Stroganoff de tante Adah
Le bœuf Stroganoff de tante Adah est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de steak rond ou de surlonge, 2/3 c. eau, 1 lb de champignons frais ou 12 oz. boîte de conserve avec du liquide, 1 enveloppe de mélange de soupe à l'oignon Lipton et 1 boîte de soupe à la crème de champignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Coupez la viande en lanières diagonales.
Farinez légèrement, salez et poivrez. Faire revenir la viande dans 3 cuillères à soupe d'huile.
Ajouter l'eau et les champignons (y compris le liquide s'ils sont en conserve).
Les coupes de viande plus dures devront cuire plus longtemps. Incorporer le mélange à soupe et les épices.
Chauffer jusqu'à ébullition.
Mélanger la crème sure avec la farine; ajouter au mélange liquide et cuire jusqu'à épaississement. La sauce sera fine.
Servir sur des nouilles cuites.
Servir les petits pois verts en accompagnement et la salade verte.
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