Stroganoff de ternera de la tía Adah
El Beef Stroganoff de la tía Adah es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de filete o solomillo, 2/3 c. agua, 1 libra de champiñones frescos o 12 oz. lata con líquido, 1 sobre de mezcla de sopa de cebolla lipton y 1 lata de crema de champiñones, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Cortar la carne en tiras diagonales.
Un poco de harina, sal y pimienta. Dore la carne en 3 cucharadas de aceite.
Agregue agua y champiñones (incluido el líquido si están enlatados).
Los cortes de carne más duros deberán cocinarse por más tiempo. Agregue la mezcla para sopa y las especias.
Calentar hasta que hierva.
Licue la crema agria con la harina; agregue a la mezcla líquida y cocine hasta que espese. La salsa quedará fina.
Sirva sobre fideos cocidos.
Sirva los guisantes tiernos como acompañamiento y la ensalada verde.
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