Asperges à la sauce
Les asperges en sauce sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. asperges coupées cuites, 1 c. huile de salade, 1/2 c. lardons finement hachés, 1 c. bouillon de poulet et 1 c. sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faites chauffer l'huile de salade dans une poêle.
Ajouter le bacon et cuire en remuant jusqu'à ce que le bacon soit doré et croustillant.
Ajouter les asperges; cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, puis ajouter lentement le bouillon et la sauce soja et cuire 3 minutes.
Pendant la cuisson, mélangez la fécule de maïs dans l'eau froide jusqu'à ce qu'elle forme une pâte lisse, puis incorporez-la au mélange dans la poêle et poursuivez la cuisson en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce soit lisse, épaisse et claire.
Ajoutez l'accent ; remuez une dernière fois, puis servez.
Pour 4 personnes.
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