*Vinaigrette d'asperges

*La vinaigrette aux asperges est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb d'asperges fraîches, cuites 5 minutes et refroidies, 1/2 c. sel, 1/2 c. poivre, 1 cuillère à soupe. moutarde anglaise préparée et 1/2 c. huile d'olive, de sésame ou d'arachide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

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