Strudel aux asperges
Le strudel aux asperges est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb d'asperges fines, 1 oignon haché, 2 c. beurre, 2 c. haché frais ou 2 c. aneth séché et 1 c. Fromage suisse râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préchauffer le four à 350°.
Dans une grande poêle, faire revenir les asperges et l'oignon dans le beurre 2 à 3 minutes.
Refroidir 10 minutes.
Incorporer les 7 ingrédients suivants et 1 œuf battu.
Sur une surface farinée, étalez la pâte en un rectangle de 10 1/2 x 11 1/2 pouces.
Placer le mélange d'asperges dans le sens de la longueur, au centre de la pâte.
Badigeonner 1/3 de l'œuf battu le long des bords vides.
Superposer les côtés pour couvrir la garniture.
Placer la couture vers le bas sur une plaque à pâtisserie.
Badigeonner du reste de l’œuf.
Couvrir de brins d'aneth.
Cuire au four 45 à 50 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Refroidir 5 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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