Caçarola de espargos, ervilhas e cogumelos
Caçarola de espargos, ervilhas e cogumelos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 lata (15 onças) de aspargos ou 1 1/2 lb. frescos, 1 lata (17 onças) de ervilhas pequenas (lesueur), 1 lata de cogumelos pequenos ou 1/2 xícara. cogumelos frescos fatiados, 1/2 xícara. creme de leite e 1 lata de sopa de cogumelos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Se usar aspargos frescos, lave bem e corte as lanças em comprimentos de aproximadamente 2 1/2 polegadas.
Cubra com água e cozinhe até ficar macio, cerca de 10 minutos.
Ralo.
Disponha nas bordas externas de uma caçarola com manteiga, empilhando umas sobre as outras.
Escorra as ervilhas e preencha o centro da caçarola.
Misture a cebola ralada, os cogumelos, o creme de cogumelos, o queijo ralado e a pimenta.
Despeje sobre os aspargos e as ervilhas.
Jogue migalhas ou batatas fritas por cima. Asse em forno a 350° por cerca de 30 minutos ou até que as migalhas estejam douradas. Pode ser feito com antecedência e refrigerado até a hora de assar.
🍷 Combinações Perfeitas
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