Casserole d'asperges, petits pois et champignons
La cocotte d'asperges, petits pois et champignons est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (15 oz) d'asperges ou 1 1/2 lb fraîches, 1 boîte (17 oz) de petits pois (lesueur), 1 boîte de petits champignons ou 1/2 c. champignons frais tranchés, 1/2 c. crème sure et 1 boîte de soupe aux champignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Si vous utilisez des asperges fraîches, lavez-les et coupez-les en longueurs d'environ 2 1/2 pouces.
Couvrir d'eau et cuire jusqu'à tendreté, environ 10 minutes.
Vidange.
Disposer sur les bords extérieurs d’une cocotte beurrée, en les empilant les uns sur les autres.
Égouttez les petits pois et remplissez-en le centre de la cocotte.
Mélanger l'oignon râpé, les champignons, la crème de champignons, le fromage râpé et le poivre.
Verser sur les asperges et les petits pois.
Mélanger la chapelure ou les croustilles par-dessus. Cuire au four à 350° pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la chapelure soit dorée. Peut être préparé à l’avance et réfrigéré jusqu’au moment de la cuisson.
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