Name: 芦笋蟹煎蛋卷
Ingredients: 6 新鲜芦笋矛，修剪; 4 鸡蛋; 少许盐和胡椒; 1/2 c. 李子番茄切丁; 2 tbsp. 黄油或人造黄油，分开; 1 (6 oz.) can 蟹肉，沥干，剥成薄片并去除软骨; 1/2 c. 波伏洛干酪丝; 1 (10 oz.) pkg. 冷冻，切碎菠菜，解冻并挤干; 1/2 lb. 哈瓦蒂奶酪，切成 1/2 英寸的方块; 1/3 c. 磨碎的帕尔马干酪; 3 鸡蛋; 2 tbsp. 牛奶; 1 tsp. 大蒜粉; 1 tsp. 干牛至; 1/2 tsp. 黑胡椒; 1/2 tsp. 肉豆蔻粉; 2 lb. 中等大小的白蘑菇（约30个），去除茎并清洁蘑菇盖; 1/2 tsp. 盐