Casserole de riz au poulet et aux asperges
La cocotte de riz au poulet et aux asperges est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. riz non cuit, 1 boîte (4 oz) de champignons, 6 poitrines de poulet désossées, 1 boîte de soupe à la crème de champignons non diluée et 2 c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Étalez le riz dans un moule à gâteau de 7 x 11 pouces.
Ajouter le bouillon de poulet et les champignons.
Parsemez de beurre.
Placer les seins au centre.
Saupoudrer du mélange à soupe à l'oignon.
Verser la soupe aux champignons dessus.
Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 1 heure.
Disposer les asperges sur les bords extérieurs du moule. Badigeonner de beurre fondu; saupoudrer de paprika. Cuire au four 15 à 20 minutes de plus ou jusqu'à ce que les asperges soient tendres. Donne 6 portions.
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