Casserole d'asperges
La cocotte d'asperges est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 grosse boîte d'asperges, 2 c. chapelure de craquelins, 1/2 c. beurre ou margarine, 1/2 lb de fromage (au choix) et 1 c. noix finement hachées (amandes ou noix de pécan), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Égoutter les asperges, conserver le liquide.
Râpez le fromage et mélangez-le avec la chapelure de crackers.
Mélanger le liquide des pointes d'asperges avec la crème de champignons.
Mettez une fine couche de mélange de craquelins et de fromage au fond d'une cocotte graissée de 1 1/2 à 2 litres.
Ajoutez une couche de pointes d'asperges, saupoudrez de noix.
Continuez 2 couches; garnir du reste du mélange de fromage et de craquelins.
Versez la soupe sur le tout.
Cuire au four à 350° pendant 20 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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