Boeuf Asiatique
Le bœuf asiatique est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de bœuf haché, 1 c. poivron rouge broyé, 1 oignon rouge moyen tranché, 1 poivron vert moyen haché et 1/4 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dans une grande poêle, faire dorer la viande et le poivron rouge; verser la graisse. Ajouter l'oignon, le poivron vert, le jus de citron, la menthe et le bouillon de bœuf ; bien mélanger. Pendant ce temps, mélanger le riz et le concombre. garder au chaud. déposer environ 1/4 tasse du mélange de riz et 1/3 tasse du mélange de viande sur chaque feuille de laitue ; retrousser. Servir immédiatement. Donne 4 à 6 portions.
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