Alcachofras

Name: Alcachofras
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 alcachofras inteiras; 2 tablespoons manteiga; 2 cloves alho, fatiado; sal e pimenta a gosto

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 2 porções 👁️ 8 visualizações

Alcachofras cozidas no vapor simples e deliciosas. Sirva com manteiga derretida para mergulhar. Você precisará de uma panela com acessório para cozimento a vapor.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 20 min

Porções 2

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

2 alcachofras inteiras

2 tablespoons manteiga

2 cloves alho, fatiado

sal e pimenta a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 2

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 133

% Valor Diário*

Gordura total 11.7g 15%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 113mg 5%

Carboidratos totais 7.1g 3%

Fibra alimentar 4.5g 16%

Açúcares totais 0.5g

Proteína 1.8g 4%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Encha a panela com água apenas o suficiente para cobrir o fundo.

Deixe ferver em fogo alto.

Enquanto a água esquenta, corte e descarte os caules e as folhas externas duras das alcachofras.

Coloque lascas de manteiga e fatias de alho nas folhas de alcachofra.

Quando a água estiver fervendo, coloque o acessório para vapor na panela e coloque as alcachofras no vaporizador, com o caule voltado para baixo.

Tampe a panela e deixe as alcachofras cozinharem no vapor por aproximadamente 20 minutos, até ficarem macias.