Artischockenquadrate
Artischockenquadrate sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 (6 oz.) Gläsern marinierten Artischockenherzen, 1 kleinen Zwiebel, gehackt, 4 großen Eiern, 1 (8 oz.) Pkg. geriebener Mozzarella-Käse (2 c.) und 1/4 c. Mit getrockneten Semmelbröseln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Eineinhalb Stunden vor dem Servieren
Lassen Sie die Flüssigkeit von den Artischocken in einen 1-Liter-Topf abtropfen.
Flüssigkeit aus dem zweiten Glas abgießen und entsorgen.
Artischocken fein hacken und beiseite stellen.
Eine 12 x 8 Zoll große Auflaufform einfetten.
Gehackte Zwiebeln in Artischockensaft kochen, bis sie weich sind.
Eier mit einer Gabel in einer mittelgroßen Schüssel schlagen.
Gekochte Zwiebeln, gehackte Artischocken, Mozzarella, Semmelbrösel, Petersilie, Salz und Pfeffer unterrühren.
Die Mischung gleichmäßig in der Auflaufform verteilen. Wenn Sie es nicht sofort backen, decken Sie es ab und stellen Sie es in den Kühlschrank.
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