Carrés aux artichauts
Artichaut Squares est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 pots (6 oz) de cœurs d'artichauts marinés, 1 petit oignon émincé, 4 gros œufs, 1 paquet (8 oz). de fromage mozzarella râpé (2 c.) et 1/4 c. chapelure séchée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Une heure et demie avant de servir
Égoutter le liquide des artichauts dans une casserole de 1 litre.
Égoutter le liquide du deuxième pot et le jeter.
Hachez finement les artichauts et réservez.
Beurrer un plat allant au four de 12 x 8 pouces.
Cuire l'oignon émincé dans le jus d'artichaut jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Battre les œufs à la fourchette dans un bol moyen.
Incorporer l'oignon cuit, les artichauts hachés, le fromage Mozzarella, la chapelure, le persil, le sel et le poivre.
Répartir uniformément le mélange dans un plat allant au four. Si vous ne faites pas cuire immédiatement, couvrez et réfrigérez.
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