Casserole d'artichauts et d'épinards
La cocotte d'artichauts et d'épinards est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte d'artichauts hachés, 2 pqt. épinards surgelés, cuits, 1 1/2 bâtonnets de beurre ou de margarine, 1 paquet (3 oz) de beurre. fromage à la crème et 1/2 c. Parmesan râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger 1/2 tasse de beurre (ramolli), le fromage à la crème et le parmesan.
Mélanger avec les artichauts et les épinards.
Incorporer les blancs d’œufs. Mettre dans une cocotte de 2 litres.
Faire fondre 1/4 tasse de beurre restant.
Mélanger avec le mélange à farce aux herbes.
Mettre sur la cocotte.
Cuire 30 minutes à 325°.
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