Suflê de alcachofra
Soufflé de alcachofra é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 latas (8 1/2 onças) de corações de alcachofra, escorridos (prefiro a marca Progresso), 1 c. queijo parmesão ralado, 1 c. maionese (hellmann's), 1/2 colher de chá. flocos de salsa e 1 colher de chá. pimentão picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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No processador de alimentos, pulse o queijo.
Adicione os corações de alcachofra e pulse até ficar bem picado.
Adicione a maionese, os flocos de salsa, o pimentão e o sal de alho.
Pulsar até misturar.
(Um ou dois pulsos.)
Mantenha os ingredientes espessos e cremosos.
Pré-aqueça o forno a 350°.
Coloque a mistura em uma caçarola untada de 1 1/2 litro.
Asse por 25 minutos.
Sirva com torradas de bagel de alho ou rodelas de melba.
Isso é um ótimo aperitivo de rechaud para festas.
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