Ensalada de alcachofas, patatas y tocino con flores de hinojo
La ensalada de alcachofas, patatas y tocino con flores de hinojo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 corazones de alcachofa, 1 libra de papas nuevas, de 6 a 8 rebanadas de tocino, crujiente frito, 1 cebolla pequeña y 1/4 c. aceite de oliva, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Lave y cocine las papas hasta que estén tiernas.
Corta la cebolla a lo largo en cuartos y córtala finamente en forma transversal.
Remojar en agua fría.
Corte los pimientos en tiras de 1/4 x 1 pulgada de largo.
Corta las alcachofas por la mitad.
Corta las alcachofas en rodajas transversales de 1/4 de pulgada.
🍷 Maridajes Perfectos
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