Artischocken-Kartoffel-Speck-Salat mit Fenchelblüten

Artischocken-Kartoffel-Speck-Salat mit Fenchelblüten

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Artischocken-Kartoffel-Speck-Salat mit Fenchelblüten ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Artischockenherzen, 1 Pfund neuen Kartoffeln, 6 bis 8 Scheiben knusprig gebratenem Speck, 1 kleinen Zwiebel und 1/4 c. Mit Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Kartoffeln waschen und kochen, bis sie weich sind.

Die Zwiebel längs vierteln und quer in dünne Scheiben schneiden.

In kaltem Wasser einweichen.

Paprika in 1/4 x 1 Zoll lange Streifen schneiden.

Artischocken halbieren.

Artischocken quer in 1/4-Zoll-Scheiben schneiden.

🍷 Perfekte Kombinationen

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