Dip de alcachofas y parmesano
La salsa de alcachofas y parmesano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 corazones de alcachofa enlatados, picados y escurridos, 1 c. 1% de requesón bajo en grasa, escurrido, 2 cucharadas. cebollino picado, 2 cucharadas. leche descremada y 1/4 cucharadita. Sal sazonada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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En una licuadora, combine el requesón, el cebollino, la leche, la sal sazonada, la albahaca, el ajo y la salsa Tabasco.
Cubra y mezcle hasta que quede suave.
Agrega las alcachofas picadas y el queso parmesano. Transfiera la salsa a un tazón pequeño para servir.
Cubra y enfríe durante aproximadamente 4 horas.
La salsa se espesará a medida que se enfríe.
Sirva con una variedad de verduras crudas.
Rinde aproximadamente 14 porciones (2 cucharadas).
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