Salsa de alcachofas
La salsa de alcachofas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 tarros de corazones de alcachofa marinados, escurridos, 1 c. queso parmesano, rallado, 3/4 c. mayonesa, 1 lata (4 oz) de chiles verdes cortados en cubitos, escurridos y 1 taza. (4 onzas) de queso suizo, rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Coloque todo en un procesador de alimentos y pique, raspando los lados del tazón al menos dos veces.
Cuando esté bien mezclado y picado, vierta en una cacerola de 2 cuartos (Pyrex) y hornee durante 15 a 20 minutos.
Sirva con trigo fino o fritos.
Sirve 20.
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