Cazuela De Alcachofas
La cazuela de alcachofas es una cena medianamente fácil. Elaborado con 1 cebolla grande, picada, 1/2 c. apio picado, 1 pimiento verde mediano picado, 1 lata (14 oz) de champiñones y 2 latas (14 oz) de corazones de alcachofa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Coloque las verduras salteadas en una cazuela en capas con las alcachofas.
Haz tantas capas como desees.
Vierta la sopa de champiñones por encima.
Agrega 1/2 barra de margarina y espolvorea con pimienta por encima.
Espolvoree pan rallado y espolvoree con queso parmesano.
Hornee a 350° hasta que la cobertura burbujee o esté ligeramente dorada.
Rinde de 6 a 8 porciones.
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