Artischockenbällchen
Artischockenbällchen sind ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 3 Dosen Artischockenherzen (8 1/2 bis 14 1/2 Unzen), abgetropft, 1 Pfund scharfer Wurst, 1 großen Zwiebel, fein gehackt, 1 c. italienische gewürzte Semmelbrösel und 1 c. Mit geriebenem Parmesankäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Braten Sie Wurst und Zwiebel an und achten Sie darauf, dass die Wurst gut zerkleinert ist. Fett ablassen.
Fügen Sie gut abgetropfte und zerdrückte Artischockenherzen hinzu.
Käse und Semmelbrösel hinzufügen.
Gut umrühren und einige Minuten kochen lassen.
Etwas abkühlen lassen und dann die Eier einzeln hinzufügen und nach jedem gründlich umrühren.
Unter ständigem Rühren noch einmal einige Minuten kochen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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