أكوافابا ميرينج
يستخدم مرينغ أكوافابا سائل الحمص المخفوق بدلاً من بياض البيض لصنع حلويات مقرمشة ومتجددة الهواء. يتم خبزها على نار خفيفة وبطيئة، وتنتهي بمظهر لامع من الخارج، وخفيفة من الداخل، ورائحة الفانيليا بلطف.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
قم بتصفية الأكوافابا واخفقها مع كريمة التارتار والملح حتى تصبح رغوية وتبدأ في التماسك.
أضيفي السكر تدريجياً، واخفقي حتى يصبح المرنغ لامعاً وقاسياً.
أضيفي الفانيليا، ثم ضعي قبلات صغيرة على صينية مبطنة بالرق.
اخبزيها على نار خفيفة حتى تجف وتصبح مقرمشة، ثم اتركي المرينغ يبرد في الفرن المطفأ.
يُخزن محكم الغلق بمجرد أن يبرد تمامًا حتى يظل هشًا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً