Chuletas De Cerdo Rellenas De Albaricoques

Precalienta el horno a 325°.

Combine los albaricoques, el agua y el azúcar.

Dejar de lado. Recorte las chuletas y cúbralas con harina, sazonadas con sal y pimienta al gusto.

Calienta la manteca en una sartén y dora las chuletas por ambos lados.

Combine la mezcla de albaricoque, los cubitos de pan, las manzanas, el apio, el tomillo y la mejorana.

Mezclar ligeramente y sazonar con sal y pimienta.

Coloque el relleno de frutas en el fondo de la cacerola y coloque las chuletas de cerdo doradas encima. Tape y hornee durante 1 1/2 horas o hasta que las chuletas estén bien cocidas. Rinde 4 porciones.