Patates douces aux abricots

Patates douces aux abricots

⏱️ Prêt en 1h 42m 🥄 Prép. 22 min 🔥 Cuisson 1h 20m 👥 4 portions 👁️ 15 vues

Les patates douces aux abricots sont un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 42 minutes environ. Fabriqué avec (18 oz) de patates douces ou d'ignames, égouttées, coupées transversalement en tranches de 1/2 pouce, environ 100 g. cassonade (emballée), . fécule de maïs, . zeste d'orange râpé et . sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

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👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 375°.

Beurrer 1 à 1 1/2 litre de cocotte. Disposer les pommes de terre dans la cocotte.

Mélanger le sucre, la fécule de maïs, le sel, la cannelle et le zeste d'orange dans une casserole à fond épais.

Ajouter le nectar d'abricot et l'eau.

Cuire à feu vif jusqu'à ce que le mélange bout, en remuant constamment.

Retirer du feu.

Incorporer les abricots et la margarine.

Verser uniformément sur les pommes de terre.

Saupoudrer de noix de pécan.

Cuire au four à 375° pendant 25 minutes (à découvert).

🍷 Accords Parfaits

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