Batatas con albaricoque
Las batatas con albaricoque son una cena impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 42 minutos. Hecho con lata (18 oz.) de batatas o ñame, escurridos, cortados transversalmente en rodajas de 1/2 pulgada, c. (envasado) azúcar moreno,. maicena, . piel de naranja rallada y . sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Precalienta el horno a 375°.
Engrase una cacerola de 1 a 1 1/2 cuarto. Disponer las patatas en la cazuela.
Mezcle el azúcar, la maicena, la sal, la canela y la cáscara de naranja en una cacerola pesada de un cuarto de galón.
Agrega el néctar de albaricoque y el agua.
Cocine a fuego alto hasta que la mezcla hierva, revolviendo constantemente.
Retirar del fuego.
Agregue los albaricoques y la margarina.
Vierta uniformemente sobre las patatas.
Espolvorea con nueces.
Hornee a 375° durante 25 minutos (descubierto).
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