Tranches d'abricot

Mélanger la farine et le beurre; incorporer la crème sure. Réfrigérer 4 à 6 heures.

Divisez la pâte en 4 parties.

Rouler chacun en un rectangle de 12 x 6 pouces (environ).

(Il est plus facile de travailler avec 1 morceau de pâte à la fois, en gardant les autres morceaux au froid jusqu'à ce que chacun soit roulé.)

Tartiner la pâte étalée avec 1/4 de la confiture d'abricots ; saupoudrer de noix de coco et de noix.

Enroulez le côté de 6 pouces comme pour un rouleau à la gelée.

Mettre sur une plaque à pâtisserie non graissée.

Faites les morceaux restants.

Cuire au four à 350° pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Pendant qu'il est chaud, saupoudrez de sucre glace.

Une fois refroidi, coupez-le en tranches de 1 pouce.