Ensalada De Albaricoque
La ensalada de albaricoque es una cena impresionante. Hecho con 1 lata (29 oz) de albaricoques, 1 lata (29 oz) de piña triturada, 2 paquetes. gelatina de naranja, 2 c. agua caliente y 1 c. jugo de frutas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Escurrir y enfriar las frutas; reservar el jugo.
Picar los albaricoques. Disuelva la gelatina en agua hirviendo.
Agrega 1 taza de jugo de frutas. Enfriar hasta que esté ligeramente congelado.
Incorpora la fruta y los malvaviscos. Vierta en una fuente para hornear de 11 x 7 x 2 pulgadas.
Enfríe hasta que cuaje.
Unte con glaseado de la siguiente manera
Combine el azúcar y la harina.
Incorpora el huevo batido.
Agregue gradualmente los jugos.
Cocine a fuego lento hasta que espese, revolviendo constantemente.
Retirar del fuego; agregue la mantequilla. Fresco.
Incorpora la crema batida y unta sobre la gelatina.
Espolvorea con queso rallado.
Rinde 12 porciones.
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